¡Ja! ¿Pensabas que te íbamos a decir los mejores sitios dónde coger setas en Guadalajara? 😛

Evidentemente no te vamos a chivar los mejores sitios pero sí podemos decirte que de las mejores zonas de la provincia una de ellas es precisamente la zona de la Arquitectura Negra y la zona de Tamajón o Cantalojas. ¿La otra zona? El Alto Tajo.

Se suelen coger níscalos, boletus… y en algunos de estos sitios es obligatorio pagar el carnet para recoger setas así que ya sabéis, colaborad con los pueblos para mantenerlos vivos.

Por ejemplo, necesitarás permisos para recolectar setas en la Mancomunidad La Sierra (a la que pertenecen pueblos del Alto Tajo como Checa, Orea o Peralejos de las Truchas). En su página web puedes consultar cómo conseguir online el permiso de setas de esta zona: https://sierraaltotajo.es/micoturismo/tipos-permisos-tarifas

Ya en el año 2016, en la zona de la Sierra Norte, en el caso concreto de Almiruete una pedanía de Tamajón, sus vecinos decidieron a través de la Sociedad de Propietarios de Fincas y Valdíos unirse para crear un coto privado de setas, una figura en la que está incluido todo su término municipal y que es novedosa en la provincia. Puedes escuchar la entrevista completa en SER Guadalajara.

Lo que sí te vamos a recomendar es un par de cosas importantes:

DESCARGA LA GUÍA DE DIPUTACIÓN SOBRE SETAS

Descarga la guía aquí: GUÍA DE SETAS DE GUADALAJARA – 5ª EDICIÓN.

QUE HAGAS CASO A RAÚL CONDE Y VAYAS A COMER SETAS AL HOSTAL DE GALVE

Hostal de Galve de Sorbe, el templo de los boletus. Mi columna en el rincón de la @AcademiaMancha en @NuevaAlcarria. Sobre los ‘frutos de otoño’ y un puñado de excelentes restaurantes de Guadalajara para saborearlos. pic.twitter.com/1YaDf7GKKZ

— Raúl Conde (@conde_suarez) November 5, 2020

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Víctor J Pascual

Cofundador y Desarrollador Web at Ayuve

Natural de Guadalajara (Castilla, Spain).Ingeniero Superior en Informática por la Universidad de Alcalá y Co-fundador en la empresa de Diseño Ayuve. Nivel básico de Montañismo por la Escuela de Madrileña de Montaña, y Técnico de Senderos por la Federación de Montaña de Castilla - La Mancha, es el creador de la web de Rutas de Senderismo Senderismoguadalajara.es en la que te encuentras y también co-organizador de Codenares, una comunidad de programadores e innovadores del Corredor del Henares. En twitter me puedes encontrar como @vjpascual.

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